Israele

State pensando di scoprire il mondo israeliano? Il miglior modo è quello di prenotare una bella vacanza per Israele!
L'Israele si affaccia sul Mar Mediterraneo, ed è uno stato vicino del Vicino Oriente.
Andiamo a vedere come sono le condizioni climatiche: la costa ha un clima mediterraneo con estati lunghe, calde e asciutte, mentre gli inverni sono freschi e piovosi. Nella Valle del Giordano il caldo si fa più intenso; invece, sulle alture, il clima è piacevole, fresco e umido con precipitazioni nevose. Da maggio a settembre, ci sono poche precipitazioni; da novembre a marzo, il clima è abbastanza umido.
Che cosa possiamo fare durante il viaggio in Israele? Nella città di Eilat, all'estremità d'Israele che si affaccia sul Mar Rosso, è possibile fare delle splendide immersioni subacquee. Chi ama gli animali può visitare il Safari Park a Ramat Gan; oppure, visitare le riserve naturali di Khai Bar, nel cuore del Parco del Carmelo, e i dintorni di Yotveta nel Negev, che sono parchi dove gli animali a rischio di estinzione vengono allevati e protetti.
L'offerta d'Israele, in campo culinario, è davvero originale; alcuni dei suoi piatti tipici sono: Falafel, che sono palline arrotolate di ceci, tritati e spezie, servito nel pane "pita"con verdure, tehina, una crema oleosa di sesamo, humus, a volte patatine, e sottaceti e salse piccanti.  Poi abbiamo l'Humus, che in pratica sono ceci cotti e ridotti in purea con pasta di sesamo, servito solitamente con olio di oliva, spezie, salsa verde, e talvolta uova sode, fagioli cotti o piatti d'altro genere.
Allora vi piace Israele?